食器専門店-かね善- かまどさん/伊賀焼/長谷製陶-各種引き出物も承ります。
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伊賀焼 長谷製陶 かまどさん
長谷製陶 伊賀焼 かまどさん長谷製陶 伊賀焼 かまどさん
長谷製陶 伊賀焼 かまどさん「おいしさのヒミツ」
伊賀焼 「かまどさん」は遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱がとおり、火加減なしでふっくらしたご飯が炊き上がります。かまどさんは肉厚成型なので熱をしっかり蓄え、火を切ってからも沸騰しながら蒸らし続け、保温性にも優れています。また、「かまどさん」の特徴でもある二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。
「かまどさん」に使用されている伊賀焼の土は多孔質の粗土のため、木のおひつと同じように呼吸をし、ご飯がべとつかず冷めてもおいしくいただけます。炊き込みご飯や玄米もおいしく炊けます。
お米を水に浸す 長谷製陶 伊賀焼 かまどさん
お米を研いで、水を加え約20分間浸しておきます。
中強火で炊く 長谷製陶 伊賀焼 かまどさん
POINT 長谷製陶 伊賀焼 かまどさん a. かまどさんの中蓋と上蓋を左図のようにセットします。

(中蓋と上蓋の穴の位置関係は←左図のように直角になるように蓋をしてください)

b. ガスの中強火で約20分炊きます。

(火を止める目安は、右図→のように上蓋の穴から湯気が噴き出し始めてから約2〜3分後です。)

*上の例は、三合炊き「かまどさん」で3合のお米を炊く場合です。一合炊き「かまどさん」の場合は、時間が短くなります。
蒸らす 長谷製陶 伊賀焼 かまどさん
火を切ってから10〜20分程蒸らします。
まるでかまどで炊いたようなふっくらとしたご飯のできあがり!
*付属のレシピには「竹の子ご飯」「鯛飯」「きのこの炊きおこわ」など様々な調理方法がのっています。
長谷製陶 伊賀焼 かまどさん 中蓋
長谷製陶 伊賀焼 かまどさん 湯気
長谷製陶 伊賀焼 かまどさん おこげもできる
長谷製陶 伊賀焼 かまどさん 様々なご飯調理が楽しめます。
長谷製陶 伊賀焼 かまどさん 5合炊き
商品名 CT-50 かまどさん 5合炊き
伊賀焼 かまどさんはお中元にも最適!
サイズ 直径 26cm × 高さ 21cm
付属品 陶敷板、竹しゃもじ、レシピ
製 造 伊賀焼 長谷製陶(長谷園)
価 格 定価18,900円(税込)送料無料!
数量:
長谷製陶 伊賀焼 かまどさん 3合炊き
商品名 CT-01 かまどさん 3合炊き
伊賀焼 かまどさんはお中元にも最適!
サイズ 直径 23.5cm × 高さ 18cm
付属品 陶敷板、竹しゃもじ、レシピ
製 造 伊賀焼 長谷製陶(長谷園)
価 格 定価10,500円(税込)送料無料!
数量:
長谷製陶 伊賀焼 かまどさん 3合炊き
商品名 CT-03 かまどさん 2合炊き
伊賀焼 かまどさんはお中元にも最適!
サイズ 直径 21cm × 高さ 16cm
付属品 陶敷板、竹しゃもじ、レシピ
製 造 伊賀焼 長谷製陶(長谷園)
価 格 定価7,875円(税込)送料無料!
数量:
長谷製陶 伊賀焼 かまどさん 1合炊き
商品名 CT-02 かまどさん 1合炊き
伊賀焼 かまどさんはお中元にも最適!
サイズ 直径 18.5cm × 高さ 13.5cm
付属品 陶敷板、竹しゃもじ、レシピ
製 造 伊賀焼 長谷製陶(長谷園)
価 格 定価6,300円(税込)送料無料!
数量:
伊賀焼 長谷製陶カタログより
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